Využití
Smažicí linka je jednoprůchodový soubor zařízení určený ke smažení chipsů typu pražynka ze suché suroviny ve formě vloček.
Vlastnosti a výhody
- Snadná a intuitivní obsluha
- Přizpůsobené řídicí systémy s dotykovým panelem podle potřeb zákazníka
- Plně automatický provoz
- Přizpůsobeno ke smažení různých typů pražynek z jakékoli vločkové suroviny
- Automatický systém kontroly teploty oleje a doby smažení
- Automatický systém vykládání suroviny
- Recirkulační systém oleje s vibrační odkapávací sítí
- Speciální digestoř s odsáváním par
- Systém autodiagnostiky s hlášením chyb přes ovládací panel
- Bezpečnost zajištěná vyhrazenými zónami, oplocením, bezpečnostními clonami a koncovými spínači
- Široká škála doplňkového vybavení přizpůsobená individuálním požadavkům zákazníka
